这首诗是北宋文学家、思想家苏轼（苏东坡）的作品，表达了诗人对田园生活的向往和赞美。诗中通过对农事的细致描写，展现了诗人的闲适心态和对自然生活的热爱。

“蓬头三獠奴，谁谓愿且端。”开篇即以生动形象勾勒出一位劳作的田园之人，他们勤劳而不自觉其辛苦，这种生活状态被诗人视为一种美好的境界。

“晨兴洒扫罢，饱食不自安。”诗人通过对早起打扫和吃饱饭后的描写，表现出农人日常的简单快乐，他们即使在休息时也不忘记种植和收获，这份勤劳正是他们生活中的美好。

“愿治此圃畦，少资主游观。”诗人表达了自己想要管理这片田园，希望主人能够偶尔来看看，感受这种田园生活的乐趣。

“昼功不自觉，夜气乃潜还。”白天的劳作如同呼吸一般自然，不觉疲惫；到了夜晚，劳累之气才渐渐消散。这样的描写让人感受到农人的自然和谐与大自然的节奏。

“早韭欲争春，晚菘先破寒。”春天的 韭菜竞相争发，秋天的 菘菜在严寒中率先开花，这些生动的景象展示了四季更迭中的生命力，也反映出诗人对大自然无微不至的观察和赞美。

“人间无正味，美好出艰难。”这两句点出了诗人的哲学思考：在世间没有绝对的美味，真正的美好往往是通过努力和挑战得来的。田园生活虽简单，但其中蕴含的乐趣与满足，是经过辛勤劳作后所获得。

“早知农圃乐，岂有非意干。”诗人早已领悟到农耕之乐，无论是在田间劳作还是在闲暇时光，都能从中找到快乐，没有不愿意的状态。

“尚恨不持锄，未免骍我颜。”诗人的内心仍有一丝遗憾，那就是没有亲手拿起农具去耕耘土地，这种未曾体验到的生活让他感到有些遗憾。

“此心苟未降，何适不间关。”只要这颗心还没有屈服于世俗的喧嚣，就无所畏惧，无论走到哪里，都能找到属于自己的那片天地。

“休去复歇去，菜食何所叹。”诗人在这里表达了对田园生活的不舍与向往，虽然要暂时告别，但内心中充满了对那里的菜蔬和简单饮食的怀念。

总体来说，这首诗通过对农事和自然的细腻描绘，抒发了诗人对于田园生活的深切情感和美好的向往，同时也表达了一种超脱世俗、返璞归真的生活态度。