这首诗描绘了鸡冠花在特定环境下的美丽与独特魅力。诗人彭孙贻以细腻的笔触，将鸡冠花的形态、色彩以及它所处的环境生动地展现在读者面前。

首句“朱霞忽剪斗鸡埸”，以“朱霞”比喻鸡冠花的红色花瓣，仿佛是天边的霞光突然剪裁而成，形象地描绘出鸡冠花鲜艳夺目的色彩。接着，“叶叶攒云紫翠装”则通过“攒云”一词，形象地表现了鸡冠花叶片的密集与层次感，如同紫色和翠绿色的云朵汇聚在一起，增添了画面的立体感和生机。

“红入桃都分曙色，影移茅店带斜阳”两句，进一步展现了鸡冠花在不同时间光线下的美丽。早晨的曙光中，鸡冠花的红色与远处的桃都山相映成趣；夕阳西下时，它的影子投射在茅草屋旁，形成了一幅温馨而宁静的画面。这两句不仅描绘了鸡冠花的色彩变化，也暗示了时间的流逝和自然界的和谐共生。

“丹翘夜冷函关月，绛帻晴披玉殿霜”则是对鸡冠花夜间和晴天两种不同状态的描写。夜晚，鸡冠花在冷月下显得格外神秘，仿佛与遥远的函谷关月相呼应；晴天里，它顶着霜雪，依然挺立不倒，展现出坚韧的生命力。这两句通过对比，突出了鸡冠花在不同环境下的适应能力和顽强的生命力。

最后，“夜半微风吹起舞，谈玄窗下漏偏长”描绘了夜晚微风轻拂之下，鸡冠花似乎在轻柔地舞蹈，而诗人独自在窗下深谈玄理，时间仿佛因此而变得悠长。这一场景既体现了诗人对自然之美的欣赏，也流露出其内心的宁静与思考。

整体而言，这首诗通过对鸡冠花的细致描绘，展现了自然界中的美好与生命力，同时也融入了诗人的情感与哲思，是一首富有意境和情感深度的作品。