玉瑶分自海仙奁，藜腹新来约束严。
入手颇忧穷鬼捩，收涎已绝老饕餍。
何妨带甲归庖惯，相与调珍助齿甜。
要识淡中滋味永，多加椒酒少施盐。
《送江瑶与人》全文
- 拼音版原文全文
送 江 瑶 与 人 宋 /陈 著 玉 瑶 分 自 海 仙 奁 ，藜 腹 新 来 约 束 严 。入 手 颇 忧 穷 鬼 捩 ，收 涎 已 绝 老 饕 餍 。何 妨 带 甲 归 庖 惯 ，相 与 调 珍 助 齿 甜 。要 识 淡 中 滋 味 水 ，多 加 椒 酒 少 施 盐 。
- 鉴赏
这首诗名为《送江瑶与人》，是宋代诗人陈著所作。诗中以"玉瑶"比喻江瑶（可能是一种珍贵的食材），它原本来自仙境般的海中，如今被精心收藏，显示出对它的珍视。"藜腹约束严"暗示了对美食的严格控制，以免过度享乐。
诗人担心接收者会因为这美味而沉溺，但同时也希望他们能保持节制，如同习惯于烹饪时带着盔甲，既能品味佳肴又能保持理性。江瑶的甘美可以调和食物，使之更加诱人，诗人建议在享受时，应注重淡雅的口感，适量添加椒酒提味，少放盐保留原汁原味。
整首诗寓言性较强，通过送江瑶的过程，表达了诗人对于美食与生活的哲理思考，提醒人们在享受生活的同时，也要懂得适度和平衡。
- 作者介绍
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陈著
（一二一四～一二九七），字谦之，一字子微，号本堂，晚年号嵩溪遗耄，鄞县（今浙江宁波）人，寄籍奉化。理宗宝祐四年（一二五六）进士，调监饶州商税。景定元年（一二六○），为白鹭书院山长，知安福县。朝代：宋 字：谦之 号：本堂 籍贯：鄞县（今浙江宁波）
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