土羔新且嫩，筐筥荐纷披。
可作青菁饭，仍携玉版师。
清风牙颊响，真味士夫知。
南土称秋末，投簪要及时。
《上京十咏·其七白菜》全文
- 鉴赏
这首元代许有壬的《上京十咏·白菜》描绘了新鲜嫩绿的白菜，它们盛满竹篮，准备供人享用。诗人将白菜比喻为“青菁饭”的主要原料，暗示其营养价值高，同时提及“玉版师”，可能是指烹饪高手，表明对白菜烹调的重视。诗中通过“清风牙颊响”形容吃白菜时的爽脆口感，让人仿佛能感受到那份清新。最后两句，诗人提醒人们在秋季末尾，即白菜丰收时节，要及时品尝这美味，表达了对季节和食物的珍惜之情。整体上，这首诗以细腻的笔触赞美了白菜的美味与适时采摘的重要性。
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