九月十月屋瓦霜，家人共畏畦蔬黄。
小罂大瓮盛涤濯，青菘绿韭谨蓄藏。
天气初寒手诀妙，吴盐正白山泉香。
挟书旁观稚子喜，洗刀竭作厨人忙。
园丁无事卧曝日，弃叶狼籍堆空廊。
泥为缄封糠作火，守护不敢非时尝。
人生各自有贵贱，百花开时促高宴。
刘伶病酲相如渴，长鱼大肉何由荐。
冻齑此际价千金，不数狐泉槐叶面。
摩挲便腹一欣然，作歌聊续冰壶传。
《咸齑十韵》全文
- 拼音版原文全文
咸 齑 十 韵 宋 /陆 游 九 月 十 月 屋 瓦 霜 ，家 人 共 畏 畦 蔬 黄 ；小 甖 大 瓮 盛 涤 濯 ，青 菘 绿 韭 谨 蓄 藏 。天 气 初 寒 手 诀 妙 ，吴 盐 正 白 山 泉 香 。挟 书 旁 观 樨 子 喜 ，洗 刀 竭 作 厨 人 忙 ，园 丁 无 事 卧 曝 日 ，弃 叶 狼 籍 堆 空 廊 。泥 为 缄 封 糠 作 火 ，守 护 不 敢 非 时 尝 。人 生 各 自 有 贵 贱 ，百 花 开 时 促 高 宴 。刘 伶 病 酲 相 如 渴 ，长 鱼 大 肉 何 由 荐 ？冻 齑 此 际 价 千 金 ，不 数 狐 泉 槐 叶 面 。摩 挲 便 腹 一 欣 然 ，作 歌 聊 续 冰 壼 传 。
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人陆游的《咸齑十韵》，描绘了秋季时节，家中的日常生活场景和对食物的珍视。诗中通过“九月十月屋瓦霜”展现了深秋的寒冷，“畦蔬黄”暗示了蔬菜的丰收。家庭成员们忙碌地洗涤、储存青菜（菘）和韭菜，体现出生活的勤俭与对食物的谨慎。
“天气初寒手诀妙，吴盐正白山泉香”写出了腌制咸菜的适宜时机，以及调料的清新。孩子们在一旁看书，对厨房的热闹感到欢喜，而厨师则在忙碌地准备食材。“园丁无事卧曝日，弃叶狼籍堆空廊”描绘了园丁的闲暇时光和落叶的景象。
诗人以“冻齑此际价千金”强调咸菜在严寒季节的珍贵，甚至比得上名贵的菜肴。他以刘伶和司马相如为例，表达即使在困顿之时，也能找到生活中的乐趣，通过品尝咸齑来聊以自慰。最后，“摩挲便腹一欣然，作歌聊续冰壶传”表达了诗人对这种简单生活的满足和对传统美食文化的传承。
总的来说，这首诗以细腻的笔触描绘了秋季腌菜的习俗，展现了诗人对生活的热爱和对朴素美食的赞美。
- 作者介绍
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陆游
陆游（1125年—1210年），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今绍兴）人，南宋文学家、史学家、爱国诗人。陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶。宋高宗时，参加礼部考试，因受秦桧排斥而仕途不畅。宋孝宗即位后，赐进士出身，历任福州宁德县主簿、敕令所删定官、隆兴府通判等职，因坚持抗金，屡遭主和派排斥。乾道七年（1171年），应四川宣抚使王炎之邀，投身军旅，任职于南郑幕府。朝代：宋 字：务观 号：放翁 籍贯：越州山阴(今浙江绍兴) 生辰：1125—1210
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