酌水贵知源，须是石头城。诗句出自【明·释函是】的《摘茶八首·其八》。摘茶八首·其八原文：酌水贵知源，须是石头城。缥色入磁碗，水蔎难为名。善饮不得味，谁闻月涧声。冷煖何关舌，云外获其真。能仁当自别，祇有蔡先生。

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