厨人淘米不淘沙，岂为先生惜齿牙。
烘谷旋舂供晚爨，瓶储未可笑陶家。
《饭有沙二绝·其二》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了古代生活中的一个日常场景，通过“厨人淘米不淘沙”这一细节，展现了古人对食物处理的智慧与节俭精神。诗人虞俦以幽默而讽刺的笔触，揭示了当时社会中一些看似不合常理的行为背后的原因。
“厨人淘米不淘沙”，厨人在淘米时并不彻底清除米中的沙粒，这在现代人看来似乎有些不可思议，但在古代，这种做法可能出于对资源的珍惜和节约考虑。古人生活条件有限，每一粒粮食都来之不易，因此在处理食物时会更加谨慎，避免浪费。厨人的这种行为并非出于对食用者的不尊重，而是基于对生活的实际考量。
接着，“岂为先生惜齿牙”，这句话进一步解释了厨人不淘沙的原因。这里的“先生”可以理解为食者，可能是地位较高或年长的人。厨人之所以不淘沙，并非因为怕伤害到“先生”的牙齿，而是出于对食物的节约和对资源的珍惜。这种行为体现了古人朴素的生活哲学和对自然规律的尊重。
后两句“烘谷旋舂供晚爨，瓶储未可笑陶家”，则从更广阔的视角探讨了粮食的处理与储存问题。通过“烘谷”（即烘干谷物）和“旋舂”（随即舂米）的过程，以及“瓶储”（用瓶子储存粮食）的做法，展示了古人对于粮食处理和储存的智慧。这里不仅涉及到了食物的保存技术，也反映了古人对生活物资的合理规划和利用，以及对未来需求的预见性。
整体而言，这首诗通过日常生活中的小细节，巧妙地传达了古人对资源的珍惜、对生活的智慧以及对未来的考虑，展现了宋代社会生活的一个侧面。
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