北焙和香饮最真，绿芽未雨带旗新。
煎须卧石无尘客，摘是临溪欲晓人。
云叠乱花争一水，凤团双影贡先春。
清风未到蓬莱路，且把吟瓯伴醉巾。
《和公仪饮茶》全文
- 注释
- 北焙：指在北方烘焙茶叶的地方。
香饮：香气四溢的饮品，这里指茶。
绿芽：新鲜的茶叶。
未雨：雨前。
带旗新：带有嫩叶的新鲜。
煎须：煮茶时需要。
卧石：静置在石头上。
无尘客：没有尘埃的客人，形容环境清洁。
摘是：采摘。
临溪：靠近溪边。
欲晓人：即将破晓的人。
云叠：云层重叠。
乱花：纷繁的花朵。
争一水：争夺一溪清水。
凤团：一种名贵的茶。
双影：成对出现。
贡先春：作为春季贡品。
清风：清爽的风。
蓬莱路：传说中的仙人之路。
吟瓯：吟咏时使用的茶杯。
伴醉巾：陪伴饮酒的巾帕。
- 翻译
- 北焙的香茗最为纯正，雨前嫩绿的茶叶带着旗帜般的嫩叶。
煮茶需在无尘的石头上静心，采摘者临近溪边，仿佛在黎明时分。
云雾缭绕，花朵围绕着清澈的溪水竞相绽放，凤凰团茶如双影献于早春。
清风尚未吹过仙境之路，暂且用吟唱的茶杯陪伴醉人的酒巾。
- 鉴赏
这首诗描绘了一幅春日品茶的生动图景。诗人以精细的笔触，捕捉了茶叶从焙制到沏饮的各个瞬间，以及自然界的点滴变化。
“北焙和香饮最真”，北方的焙制工艺使得茶香更加纯正，饮用时能感受到其中的真味。“绿芽未雨带旗新”，春天茶叶初长，还没来得及春雨，便如同新旗一般鲜明。
“煎须卧石无尘客”，诗人细致地描述了沏茶时须臾间茶叶与石相触而不染尘埃，展现了一种超脱世俗的高洁情操。“摘是临溪欲晓人”，在溪边挑选茶叶，似乎能预见到天将破晓的人静谧心境。
“云叠乱花争一水”，云层叠加，如同乱发一般，而山间清泉则在这些自然景象中独自流淌，诗人通过这种对比突显了茶之清新。“凤团双影贡先春”，茶叶如同凤凰般聚集，其双重的阴影似乎在向早春致敬。
“清风未到蓬莱路”，即便是蓬莱仙境也还未有清风到来，诗人通过这种超脱现实的设定，表达了对远离尘世、寻求精神寄托的渴望。“且把吟瓯伴醉巾”，在这样的环境中，以茶为伴，与古代文人吟咏瓯器的雅兴相结合，共同伴随着酒意朦胧的巾帼，这里隐喻了诗人的清高自许和对精神生活的追求。
整首诗通过对品茶过程的细腻描写，以及与自然景物的交融，展现了一种超然物外、寄情山水的意境，是一首充满禅意和哲思的佳作。
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