秋末园蔬己着霜，青青偏爱晚菘香。
沙锅烂煮和根咬，谁识淡中滋味长。
《画菘菜》全文
- 鉴赏
这首明代诗人倪谦的《画菘菜》描绘了秋天末尾蔬菜的情景，着重刻画了晚菘（一种耐寒的白菜）的独特韵味。"秋末园蔬已着霜"，寥寥数语便展现出深秋时节蔬菜上霜的景象，透露出一种清冷而宁静的气氛。"青青偏爱晚菘香"，通过色彩和香气的描绘，表达了诗人对晚菘的喜爱，尤其是那种在严寒中依然保持清香的特质。
"沙锅烂煮和根咬"，诗人细致地描述了烹调方式，选用沙锅慢煮，连根一起品尝，这种简单而朴实的烹饪方法更能凸显晚菘本身的鲜美。"谁识淡中滋味长"，最后一句点题，强调了晚菘清淡的味道中蕴含的深层滋味，暗示了生活中的平凡与朴素往往能带来最长久的享受。
总的来说，这首诗以寥寥几笔，既展现了晚菘的形态与风味，又寓含了诗人对生活的感悟，体现了中国文人对自然与日常的细腻观察和品味。
- 作者介绍
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倪谦
倪谦（1415年～1479年），字克让，号静存，南直隶应天府上元（今江苏南京）人，原籍钱塘（今浙江杭州）。正统四年（1439年）进士，授编修，曾出使朝鲜。天顺初，累迁至学士，侍太子于春宫。后主顺天乡试，因黜权贵之子，被构罪戍边。成化初复职，官至南京礼部尚书。卒谥文僖。天资聪颖，记忆力特强，有《朝鲜纪事》、《辽海编》、《倪文僖公集》等传世。朝代：明
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