这首诗描绘了夏日海边的独特景象与氛围，通过丰富的意象和生动的比喻，展现了诗人对自然界的细腻观察与独特感受。

首句“长风吹海作寒雾”，以“长风”起笔，描绘了强劲的海风从海上吹来，虽是夏季，却带来了如同秋日般的凉意，营造出一种与众不同的清凉感。“作寒雾”则进一步强调了这种不同于寻常的寒冷氛围，仿佛海风携带着寒气，化作了雾气弥漫在空中。

接着，“往往六月披重袍”一句，运用了对比的手法，指出即使是在炎热的六月，人们也因这特殊的气候而不得不穿上厚重的衣服。这种反常的景象，既是对前句“寒雾”的具体化，也是对诗人所处环境的直接描述，暗示了这里独特的气候特征。

“仙鱼通印胜鸮炙，荔子丹艳疑蟠桃。”这两句则是对海边独特生物与水果的描写。首先，“仙鱼通印胜鸮炙”中的“仙鱼”可能是指传说中的奇异鱼类，其形象或行为超乎寻常，令人联想到神话中的仙人所乘之物。“通印”可能指的是这些鱼的鳞片或身体表面的某种特殊纹理，犹如印章般独特。“胜鸮炙”则将这些鱼与鸮（猫头鹰）的烤肉相比较，突出了它们的美味与珍贵。这一句通过奇特的比喻，不仅描绘了鱼的形态与味道，也体现了诗人对自然奇观的赞叹。

最后，“荔子丹艳疑蟠桃”则转向对水果的描写。荔枝以其鲜艳的红色果皮和甜美多汁的果肉闻名，诗人将其与蟠桃相提并论，不仅赞美了荔枝的美丽与诱人，也暗示了其与传说中仙桃的相似之处，进一步强化了对自然奇珍的向往与赞美。

整体而言，这首诗通过丰富的意象和巧妙的比喻，不仅描绘了夏日海边的特殊景象，也表达了诗人对自然界的深刻感悟与赞美之情。