皮绿何曾别，瓤红故异常。
晶荧丹玉片，滴沥紫霞浆。
云落盘杅冷，冰馀齿颊香。
青门誇五色，见此不能忘。
《北平十二咏·其五红瓤瓜》全文
- 鉴赏
这首明代诗人刘崧的《北平十二咏·其五·红瓤瓜》描绘了一种色彩鲜艳、口感清甜的瓜果。首句“皮绿何曾别”，赞美了瓜皮的翠绿如常，暗示其品种独特；“瓤红故异常”则强调了瓜瓤的鲜红，与绿色形成鲜明对比，突出了其与众不同的色泽。接下来，“晶荧丹玉片”形容瓜肉如玉般剔透，犹如丹玉般鲜艳，“滴沥紫霞浆”则以紫色的果汁比喻其甘甜如仙露。
“云落盘杅冷”描绘了瓜在盘中放置，仿佛连周围的空气都因它的清凉而变得清新，而“冰馀齿颊香”则进一步刻画出品尝后的余韵，瓜的凉爽和香甜令人回味无穷。最后两句“青门誇五色，见此不能忘”，通过青门（古代长安城门名）的五彩斑斓来衬托，表达出诗人对这种红瓤瓜的极度喜爱，以至于即使在繁华的京城，也难以忘怀。
整体来看，这首诗语言生动，形象鲜明，既展示了瓜果的诱人外貌，又传达了其独特的风味，让人仿佛能闻到瓜香，感受到那份清凉与甜美。
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