无肠公子旧知名，风味非糟亦自清。
祇信海霜肥郭索，须劳野火照横行。
两螯白雪堆盘重，一壳黄金上箸轻。
公退辟寒应买酒，献芹毋笑野人诚。
《盐蟹数枚寄段摄中谊斋》全文
- 拼音版原文全文
盐 蟹 数 枚 寄 段 摄 中 谊 斋 明 /宋 讷 无 肠 公 子 旧 知 名 ，风 味 非 糟 亦 自 清 。祇 言 海 霜 肥 郭 索 ，须 劳 野 火 照 横 行 。两 鳌 白 雪 堆 盘 重 ，一 壳 黄 金 上 箸 轻 。公 退 避 寒 应 买 酒 ，献 芹 毋 笑 野 人 诚 。
- 鉴赏
这首明代诗人宋讷的《盐蟹数枚寄段摄中谊斋》描绘了一种美食——盐蟹，通过对蟹的赞美，表达了对友人的深情厚意。"无肠公子"是对螃蟹的雅称，以其独特风味著称，虽未经酒糟腌制，却自然清香。诗人相信海中的霜冻能提升蟹肉的鲜美，强调了其品质。他想象着将这美味的盐蟹烹煮后，壳如黄金，分量虽轻，但滋味浓郁。
"两螯白雪堆盘重"形象地描绘出盐蟹的大钳饱满而洁白，如同堆积的白雪，令人垂涎；"一壳黄金上箸轻"则写出蟹壳在筷子上的轻盈感，暗示其肉质鲜嫩。最后，诗人以"公退辟寒应买酒，献芹毋笑野人诚"结尾，表达自己在公务之余，为了这份友情，愿意买酒佐餐，并邀请朋友享用这朴素的礼物，希望对方不要笑话自己的诚意。
整首诗通过细腻的描绘和真挚的情感，展现了盐蟹的诱人之处，以及诗人对友情的珍视。
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