碾成天上龙兼凤，煮出人间蟹与虾。
《句》全文
- 鉴赏
此句出自宋代诗人叶涛的《句》。诗人以“碾成天上龙兼凤，煮出人间蟹与虾”这两句诗，巧妙地运用了夸张和对比的手法，展现了烹饪技艺的高超与食材的丰富。
“碾成天上龙兼凤”，形象地描绘了将食材加工至极致的状态，仿佛连天上的龙凤都能被制成佳肴，强调了烹饪技术的精湛和食材处理的精细。这里的“龙”和“凤”不仅指代了食材的珍贵，也象征着通过烹饪艺术，寻常食材可以化为非凡美味，如同神话中的珍馐。
“煮出人间蟹与虾”，则进一步展示了烹饪的多样性和对食材的广泛利用。通过“煮”这一动作，将普通的海鲜——蟹与虾，烹制成了人间美味。这不仅体现了烹饪者对食材的深刻理解和熟练掌握，也暗示了通过烹饪，即使是常见的食材也能呈现出非凡的口感和风味。
整句诗通过对比天上与人间，将烹饪的神奇魅力展现得淋漓尽致，既是对厨师技艺的高度赞扬，也是对美食文化的一种赞美。
- 作者介绍
- 猜你喜欢
送杜仲微知容州
丁年不负短檠灯，中岁危涂屡折肱。
自古诗人固屯蹇，喜公今日少骞腾。
遥知去路方收秫，预约来书定凿冰。
勾漏丹砂能寄否，据床扶病发鬅鬙。
谢端砚辛滁州幼安
君家即墨君，不与世同调。
紫云覆寒冰，色与质俱妙。
谁知穷荒地，尤物来越徼。
探囊忽见畀，此事出吾料。
隋珠暗投处，叹息真可吊。
物生各有用，瑚琏荐清庙。
君才两汉馀，妙句出长啸。
吾衰亦粗尔，老语世不要。
摩挲冰玉质，自庆还自谯。
愿君为追琢，勿令研空笑。
次知府侍郎九日登送江亭韵
兹山耸孤秀，正自惬公心。
顿觉天能近，都亡地可临。
烟江殊衮衮，霜柳尚沉沉。
但恨无陶谢，芳醪只独斟。