觜长毛短浅含臕，久向山中食药苗。
蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。
红鲜雅称金盘饤，软熟真堪玉箸挑。
若把膻根来比并，膻根只合吃藤条。
《蒸豚》全文
- 注释
- 觜长：鸟嘴细长。
毛短浅：羽毛短而稀疏。
含臕：口中含着食物。
山中：山里。
食药苗：以草药为食。
蒸处：烹煮时。
蕉叶裹：用芭蕉叶包裹。
熟时：成熟时。
杏浆：杏仁浆。
红鲜：鲜艳的色泽。
金盘：金盘子。
饤：摆放。
玉箸挑：用玉筷子挑动。
膻根：这里可能指某种食物的味道。
比并：比较。
只合：只适合。
藤条：比喻非常普通或低劣的食物。
- 翻译
- 鸟嘴细长，羽毛短而稀疏，口中含着食物，长久以来在山中以草药为食。
烹煮时用芭蕉叶包裹，成熟时还需用杏仁浆调味。
鲜艳的色泽配上金盘，软糯的口感适合玉筷挑动。
如果拿它的味道和羊肉相比，羊肉更适合吃的是藤条般的食物。
- 鉴赏
这首诗描绘了诗人在山中採药、食用野生植物的情景。"觜长毛短浅含臕，久向山中食药苗"两句表明诗人在山中寻找和品尝各种草本植物，"蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇"则写出了他使用天然材料如香蕉叶来蒸煮食物，并用杏子汁调味的生活方式。接下来的"红鲜雅称金盘饤，软熟真堪玉箸挑"两句中，“金盘”和“玉箸”都是高贵的餐具，这里借用来形容诗人对待食物的尊重与享受，体现了一种超脱世俗的清净生活态度。最后，"若把膻根来比并，膻根只合吃藤条"则表达了诗人对于自然界中各种植物都有独特用途的认识和敬畏之心。
整首诗通过对山野食物的描写，以及对生活方式的描述，展现了诗人一种与自然和谐共处、简约自得的隐逸生活理念。语言质朴自然，却又不失雅致，充分体现了宋代文人淡泊明志、返璞归真的生活追求。
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