白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。
莫嫌倾出清和浊，胜是尝来辣且浓。
《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》全文
- 拼音版原文全文
仲 秋 过 卢 北 山 子 俞 尝 新 酝 作 宋 /陈 藻 白 秫 新 收 酿 得 红 ，洗 锅 吹 火 煮 油 葱 。莫 嫌 倾 出 清 和 浊 ，胜 是 尝 来 辣 且 浓 。
- 注释
- 白秫：新收的高粱。
酿：酿造。
红：酒的颜色。
洗锅：清洗锅子。
吹火：烧火。
煮油葱：炒葱油。
莫嫌：不要嫌弃。
倾出：倒出。
清和浊：清酒和浊酒。
胜是：胜过是。
尝来：品尝起来。
辣且浓：辣而醇厚。
- 翻译
- 新收的高粱酿成了红色的酒，
清洗锅具，烧火加热，准备炒葱油。
- 鉴赏
这首宋代诗人陈藻的《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》描绘了秋季丰收的场景。诗人以白秫（高粱）新酿的酒为题材，通过生动的细节展现了酿制过程：新酒酿成，色泽微红，需清洗锅具，烧火加热，再加入油葱烹调。诗人并不介意酒的清澈与否，强调的是品尝时的醇厚口感，尤其是那辛辣而浓郁的味道。整体上，这首诗富有生活气息，表达了对丰收季节和友情的喜悦之情。
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