毡芋凝酥敌少城，土藷割玉胜南京。
合和二物归藜糁，新法侬家骨董羹。
《素羹》全文
- 拼音版原文全文
素 羹 宋 /范 成 大 毡 芋 凝 酥 敌 少 城 ，土 薯 割 玉 胜 南 京 。合 和 二 物 归 藜 糁 ，新 法 侬 家 骨 董 羹 。
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人范成大的作品《素羹》。诗中描述了两种食材——毡芋（可能是指一种类似芋头的植物）和土藷（红薯），它们在烹调中的表现被比作少城的坚固和南京的美玉。"合和二物归藜糁"意味着将这两种食材混合，加入藜米（一种粗粮）中，体现了作者对朴素食材的巧妙运用。最后，"新法侬家骨董羹"表达了诗人自家创新烹饪方法，制作出独特的藜糁骨董羹，给人一种温馨的家庭风味。整体上，这首诗通过食物描绘，展现了诗人对日常生活的热爱和对美食的独特见解。
- 作者介绍
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范成大
范成大（1126年6月26日—1193年10月1日），字至能，一字幼元，早年自号此山居士，晚号石湖居士。汉族，平江府吴县（今江苏苏州）人。南宋名臣、文学家、诗人。宋高宗绍兴二十四年（1154年），范成大登进士第，累官礼部员外郎兼崇政殿说书。乾道三年（1167年），知处州。乾道六年（1170年）出使金国，不畏强暴，不辱使命，还朝后除中书舍人。乾道七年（1171年），出知静江府。朝代：宋 字：致能 号：称石湖居士 籍贯：平江吴县（今江苏苏州） 生辰：1126-1193
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