消食平生不讳饥，书来何事戒冰脾。
蔗霜蒟酱殊嫌腻，芒角枯肠此最宜。
《槟榔笋·其二》全文
- 鉴赏
这首诗《槟榔笋（其二）》是清代诗人胡承珙所作，通过细腻的笔触描绘了对槟榔的独特品味与感受。
首句“消食平生不讳饥”，诗人以自述的方式开篇，表明自己一生都乐于享受美食，对于饥饿并无避讳，体现了他对生活的热爱和对美食的追求。接着，“书来何事戒冰脾”则转而描述收到的一封信中提及的关于槟榔的建议或提醒，暗示槟榔可能具有某种特殊的功效或副作用，需要谨慎对待。
随后，“蔗霜蒟酱殊嫌腻”一句，诗人表达了对甜味和酱料的偏好，认为它们过于油腻，不够清新自然。而“芒角枯肠此最宜”则点明了槟榔的独特之处——它的口感和功效最适合用来清理肠胃，去除油腻之感，达到消食的效果。
整首诗通过对槟榔的品鉴，不仅展现了诗人对美食的独到见解，也蕴含了对生活细节的关注与思考，以及对健康饮食的倡导。通过对比其他食物的特性，强调了槟榔在特定场合下的独特价值，既体现了诗人的生活智慧，也反映了古代文人对于日常生活的细致观察与品味。
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