此诗描绘了一位文人在山中漫步的景象和心境。"策杖徐徐步此山，拨云寻径兴飘然"表明诗人手持禅杖，在这座山上缓慢行走，不断地掀开云雾寻找小路，内心充满了轻松自在的快乐。这里不仅写出了自然景物，更透露出诗人的超脱和自由。

"凿开海眼知何代，种出菱花不计年"则是对历史与时间的思考。"凿开海眼"可能指的是某个古人或传说中的人物，他们有着非凡的能力，能够洞察一切，而"知何代"表达了诗人对于过去历史的好奇和探究。"种出菱花不计年"则是一种超脱世俗对时间流逝无常的态度，菱角代表了一种自然生长，不受世间时光的影响。

接下来的"烹茗僧誇瓯泛雪，炼丹人化骨成仙"则是对宗教修行的一种描绘。"烹茗僧"可能指的是僧人在深山中品茶，"誇瓯泛雪"则是在强调那种超然物外的境界。而"炼丹人化骨成仙"则是道家修炼成仙的象征，通过炼丹和内心的修为，最终达到肉身脱变成仙的境界。

最后两句"当年陆羽空收拾，遗却安平一片泉"则是一种对历史的回顾和个人情感的表达。"当年陆羽"指的是唐代茶圣陆羽，而"空收拾"可能是说陆羽曾经在这里品鉴过茶，但如今只留下了遗迹和传说。"遗却安平一片泉"则是在表明诗人对于这个地方的留恋，安平泉成为了记忆中的一片净土。

总体来说，这首诗不仅描绘了自然风光，更融入了对历史、宗教修行以及个人情感的深刻思考，是一首集哲理与艺术于一身的佳作。