这首诗由宋代诗人周紫芝所作，名为《全一道人分以石芝味极平淡咀留牙颊间良久乃甘而世罕有识者或云九华山中亦有之二首（其一）》。诗中通过描述品尝石芝的过程与感受，表达了对平淡之美的独特见解。

“淡中得味世谁知”，开篇即点明了主题，石芝的味道在平淡之中蕴含着独特的韵味，这种韵味是世间少有人能真正领略的。诗人通过这句话，强调了平凡事物中蕴含的不凡价值，提醒人们在日常生活中要善于发现和欣赏那些看似普通的事物之美。

“晚岁因君识石芝”，接着诗人表达了自己在晚年通过某位全道人的介绍，才得以品尝到石芝这一珍稀之物。这不仅是一次味觉上的体验，更是一次心灵上的触动，让诗人意识到即使在人生的晚年，也能有新的发现和感悟。

“甘蔗何曾有佳境，人间只好诳痴儿”，诗人将石芝与甘蔗进行对比，指出甘蔗虽甜，但其佳境并非真正的极致，人间的甜味往往只是用来迷惑无知者的手段。这里暗含了对世俗追求表面甜美的讽刺，同时也表达了对真正美好事物的渴望和追求。

整首诗通过对石芝味道的细腻描绘，以及对人生哲理的深刻思考，展现了诗人对平淡之美的独到见解和对生活真谛的探索。通过这首诗，读者可以感受到诗人对自然与生活的深刻感悟，以及对美好事物的不懈追求。