雀舌斑明，麝脐香软，并刀薄碾芙蓉片。
扶留蜃炭共金盘，唾绒红晕燕支浅。
味外酸咸，闲中茗荈，苦寒忍把春酣换。
如今药里自关心，不加餐也无人管。
《踏莎行二首·其一》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了细腻的品茶体验，以雀舌斑明、麝脐香软等生动的比喻，展现了茶的色泽与香气。并刀薄碾芙蓉片，形象地描述了茶叶被精细研磨的情景。扶留蜃炭共金盘，唾绒红晕燕支浅，则进一步渲染了品茶时的环境与氛围，金盘映衬下，茶汤如燕支般浅红，增添了几分雅致。
味外酸咸，闲中茗荈，苦寒忍把春酣换，表达了品茶不仅仅是味觉的享受，更是一种心灵的慰藉，即使在寒冷的季节也能感受到春天般的温暖。如今药里自关心，不加餐也无人管，暗示了茶在日常生活中的重要性，甚至可以替代药物，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
整体而言，这首诗通过细腻的描写，不仅展现了茶的品质和品茶的仪式感，还传达了茶在人们生活中的精神价值，体现了中国传统文化中对茶文化的深厚情感和独特见解。
- 作者介绍
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项鸿祚
项鸿祚（1798～1835），清代词人。原名继章，后改名廷纪，字莲生。钱塘（今浙江杭州）人。道光十二年（1832）举人，两应进士试不第，穷愁而卒，年仅三十八岁。家世业盐筴，巨富，至君渐落。鸿祚一生，大似纳兰性德。他与龚自珍同时为“西湖双杰”。其词多表现抑郁、感伤之情，著有《忆云词甲乙丙丁稿》4卷，《补遗》1卷，有光绪癸巳钱塘榆园丛刻本。项鸿祚论词认为：“夫词者，意内而言外也。朝代：清 字：莲生 籍贯：钱塘（今浙江杭州） 生辰：1798～1835
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