芳渚深深，正掠水、玉尖斜逗。
浑不意、越人网得，爨交纤手。
出釜微闻兰麝唾，分甘拟倩樱桃口。
唤佳名、合配乳脂鲜，河鲀候。乌几净，花瓷旧。
红叶底，莲须酒。笑纷纷蛎蛤，未应呼友。
嫩比江瑶秋市早，轻随螺女钿波绉。
问当年、虾菜五湖船，曾知否。
《满江红.西施舌》全文
- 鉴赏
这首《满江红·西施舌》是清代词人李良年的作品，以西施舌（一种海鲜）为题材，展现了词人对美食的细腻描绘和对历史典故的巧妙引用。词的开篇“芳渚深深，正掠水、玉尖斜逗”，通过生动的场景描绘，展现出西施舌在水中灵动的姿态。接下来，“浑不意、越人网得，爨交纤手”写捕鱼过程，暗示西施舌的珍贵。
“出釜微闻兰麝唾，分甘拟倩樱桃口”运用了比喻，形容烹煮后的西施舌香气四溢，如同美女的香吻。接着，“唤佳名、合配乳脂鲜，河鲀候”进一步强调其口感的鲜美，与河豚并提，显其独特地位。
下片转向饮酒赏景，“乌几净，花瓷旧”营造出雅致的饮酒氛围，“红叶底，莲须酒”则增添了季节感和诗意。词人以蛎蛤、江瑶、螺女等意象，赞美西施舌的鲜嫩和轻盈，又借“问当年、虾菜五湖船，曾知否”引出对古代吴越文化的联想，提及西施与五湖的传说，增加了历史的厚重感。
整体来看，这首词语言优美，意境深远，不仅描绘了美食，也寓含了丰富的文化内涵，体现了李良年作为词人的艺术才华。
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