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《次韵黄子馀惠双井茶二首·其二》全文
宋 / 洪适   形式: 七言律诗  押[侵]韵

峰横万仞临双井,调护旗枪春怕深。

白雪有芽鹰作爪,黄粱无梦蝶何心。

闻名可信非虚语,知味端如赏好音。

祇欠谷廉一杯水,末能相就盍朋簪。

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鉴赏

这首诗是宋代诗人洪适所作的《次韵黄子馀惠双井茶二首(其二)》。诗中以双井茶为题,描绘了茶的生长环境和品质特点,表达了对茶的喜爱与赞美之情。

首句“峰横万仞临双井”,描绘了双井茶生长的高山峻岭,峰峦叠嶂,气势磅礴,为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。接着,“调护旗枪春怕深”一句,运用拟人手法,将茶树上的嫩叶比作“旗枪”,生动形象地展现了春天茶树生机勃勃的情景,同时也暗示了茶农对茶树的精心照料。

“白雪有芽鹰作爪,黄粱无梦蝶何心”两句,通过对比手法,进一步强调了双井茶的珍贵与独特。白雪覆盖的茶树上长出嫩芽,如同鹰爪般锐利,而黄粱(稻谷)虽有丰富的营养,但蝴蝶却无心品尝,以此突出双井茶的品质超凡脱俗。

“闻名可信非虚语,知味端如赏好音”两句,表达了对双井茶品质的高度评价。闻其名便知其真实价值,品其味如同欣赏美妙的音乐,赞美之情溢于言表。

最后,“祇欠谷廉一杯水,末能相就盍朋簪”两句,表达了诗人对未能亲自品尝双井茶的遗憾,同时也邀请朋友一同品茗,共享茶之乐趣。整首诗通过对双井茶的细腻描绘和高度赞誉,展现了诗人对茶文化的深刻理解和热爱。

作者介绍
洪适

洪适
朝代:宋   字:温伯   籍贯:字景伯;晚年自号盘洲老   生辰:1117~1184

洪适(1117~1184)南宋金石学家、诗人、词人。初名造,字温伯,又字景温;入仕后改名适,字景伯;晚年自号盘洲老人,饶州鄱阳(今江西省波阳县)人,洪皓长子,累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使,封魏国公,卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名,有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时,他在金石学方面造诣颇深,与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。 
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