催荐厨中语未阑，控拳豪客簇雕盘。
翠翻云叶并刀乱，冰透霜花楚玉寒。
一吮味甘牙齿滑，十分香彻鼻头酸。
梦魂不到鲈鱼鲙，醉眼江湖特地宽。
《海青马生肝·其二》全文
- 鉴赏
这首元代诗人陈伯通的《海青马生肝（其二）》描绘了美食的诱人之处，通过细腻的笔触展现了食物的色、香、味，以及它对人心境的影响。
首句“催荐厨中语未阑”，仿佛在描述一场美食盛宴即将开始的场景，厨师们忙碌而热情地准备着佳肴，言语间充满了期待与兴奋。接着，“控拳豪客簇雕盘”则刻画出一群豪迈之士围坐于精美的餐具前，准备大快朵颐的场面，营造了一种热烈而充满期待的氛围。
接下来的几句“翠翻云叶并刀乱，冰透霜花楚玉寒”，运用了生动的比喻和形象的描绘，将食物的形态和质感展现得淋漓尽致。翠绿的蔬菜如同翻滚的云朵，被锋利的刀片切割得错落有致；而那些经过精心处理的食物，仿佛冰透的霜花，又如楚楚动人的美玉，既展示了食物的精致，也暗示了它们的美味与珍贵。
“一吮味甘牙齿滑，十分香彻鼻头酸”这两句进一步强调了食物的口感与香气，让人仿佛能感受到那令人垂涎欲滴的美味，以及它在口腔中的美妙体验。最后，“梦魂不到鲈鱼鲙，醉眼江湖特地宽”则以一种超脱世俗的视角，表达了对美食的极致追求与满足感，仿佛在说，这样的美味足以让人心满意足，甚至在梦中也能回味无穷，从而拓宽了人生的视野与心境。
整体而言，这首诗通过对美食的细腻描绘，不仅展现了食物本身的魅力，也反映了人们对美好生活的向往与追求，以及美食对于心灵的慰藉作用。
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