秋水寒鱼白锦鳞，姜花枨实献芳辛。
东坡玉糁真穷相，得似先生此味珍。
《白鱼羹戏题》全文
- 拼音版原文全文
白 鱼 羹 戏 题 宋 /杨 万 里 秋 水 寒 鱼 白 锦 鳞 ，姜 花 枨 实 献 芳 辛 。东 坡 玉 糁 真 穷 相 ，得 似 先 生 此 味 珍 。
- 鉴赏
这首诗是宋代文学家杨万里所作，名为《白鱼羹戏题》。通过这四句话，我们可以感受到诗人对美食的独特赏析和深厚情感。
“秋水寒鱼白锦鳞”，这里描绘了一幅秋天的画面，水冷而清澈，鱼身洁白如同精致的锦缎一样。通过这样的形象，我们可以体会到诗人对这条鱼外观的细腻描写和赞美。
“姜花枨实献芳辛”，诗中的“姜花”可能指的是姜黄色的花朵，或者是用姜来烹饪鱼使其更加香气扑鼻。“枨实”则暗示了鱼的肉质鲜美和醇厚。此句通过对调料的细致描写，传达了诗人对这道菜肴的期待和享受。
“东坡玉糁真穷相”，这里提到的“东坡”是北宋文学家苏轼（苏东坡）的别称。“玉糁”可能是一种烹饪方法或是一种美食。诗人将自己的烹饪技艺与苏东坡相比较，表达了对自己的作品有信心，同时也尊敬地向前辈致意。
“得似先生此味珍”，最后一句中，“先生”可能是指某位师傅或烹饪高手，而“此味珍”则强调了这道菜的独特风味和珍贵。诗人通过这样的表述，表现出对美食的尊重和享受，同时也传达了一种对传统技艺的传承与创新之情。
总体而言，这首诗不仅展现了诗人的烹饪技艺，更是他对生活细节、饮食文化的深刻体会和独到见解。
- 作者介绍
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杨万里
杨万里（1127年10月29日—1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。汉族江右民系，吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋大臣，著名文学家、爱国诗人，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”（又作“中兴四大诗人”）。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。朝代：宋 字：廷秀 号：诚斋 籍贯：吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村） 生辰：1127年10月29日－1206年6月15日
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