这首诗《修仁茶（其一）》由宋代诗人邹浩所作，通过生动的比喻和细腻的描绘，展现了修仁茶的独特风味与价值。

首句“味如橄榄久方回”，以橄榄的滋味为喻，说明修仁茶的口感独特，需要细细品味才能领略其真正的美味。橄榄的味道初时苦涩，但回味甘甜，以此暗示修仁茶虽初尝可能有些许苦味，但越品越能感受到其甘美之处。

次句“初苦终甘要得知”，进一步强调了品尝修仁茶的过程，需要耐心和细心，只有经历了初尝的苦涩，最终才能体会到其甘甜的后味。这不仅是对修仁茶味道的描述，也暗含了人生哲理，即在经历生活的苦涩之后，终会发现其中蕴含的甜美与幸福。

第三句“不但炎荒能已疾”，指出修仁茶不仅能在炎热荒凉之地带来清凉与舒适，缓解身体的不适，更寓意着它具有超越地域限制的普适性，能够为不同环境下的人们带来益处。这里不仅赞美了修仁茶的实用价值，也体现了其广泛的适用性和对人的关怀。

最后一句“携归北地亦相宜”则表达了修仁茶的适应性强，无论是在温暖湿润的南方还是寒冷干燥的北方，都能得到妥善的利用和享受。这句话不仅强调了修仁茶的实用性，也体现了其作为商品或文化符号，在不同地域间传播与交流的可能性。

综上所述，《修仁茶（其一）》通过巧妙的比喻和深刻的寓意，不仅赞美了修仁茶独特的风味和广泛的应用价值，还蕴含了对生活态度的思考和对人与自然和谐共处的向往。