这首诗描绘了诗人严嵩在行旅途中所见的自然风光与乡村生活场景，充满了浓厚的生活气息和田园诗意。

首句“到处云山是旧逢”，诗人以“到处”二字开篇，展现出一种无边无际的广阔视野，云山缭绕，仿佛都是他曾经相遇过的地方，流露出一种对自然美景的熟悉与亲切感。接着，“几家茅屋数株松”则将视线从远处拉近，聚焦于村落之中，几户人家的茅草屋与几株挺拔的松树构成了一幅宁静和谐的画面，展现了乡村生活的质朴与宁静。

“邮亭下马午时饭”，描述了诗人午间在邮亭休息用餐的情景。邮亭作为古代传递信息的驿站，不仅承载着交通的功能，也成为了旅人休憩、交流的场所。在这里，诗人停下脚步，享受午后的宁静时光，与时间共度，体现了旅途中的闲适与自在。

最后一句“陇上辍耕谈老农”，将视角转向田野之上，描绘了农夫们在田间劳作的场景。在繁忙的耕作之余，他们停下来与诗人交谈，分享着生活的点滴与经验。这一幕既展现了农耕社会的淳朴民风，也体现了人与自然、人与人之间和谐共生的美好关系。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，描绘了一幅充满自然美与人文关怀的乡村画卷，展现了诗人对自然风光的热爱以及对乡村生活的深刻体悟。