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《谢冯佩之次韵送盐笋》全文
明 / 吴宽   形式: 七言律诗  押[灰]韵

桃竹初疑一束开,齿牙还辨越船来。

囊盛藤子新题帖,饭煮芹菹漫作堆。

兴逐先春风味胜,功收斥卤雪花嵬。

任渠老硬相评品,未许伶伦当管裁。

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鉴赏

这首诗是明代诗人吴宽所作的《谢冯佩之次韵送盐笋》。诗中以细腻的笔触描绘了对友人赠送盐笋的感激之情,以及对食物美味的赞美。

首句“桃竹初疑一束开”,以桃竹比喻盐笋,形象地描绘出盐笋从紧密捆扎的状态中被打开的情景,仿佛一束等待绽放的花朵。接着,“齿牙还辨越船来”一句,通过牙齿咀嚼时的感知,暗示盐笋来自遥远的南方,增添了食物的异域风情。

“囊盛藤子新题帖,饭煮芹菹漫作堆”两句,进一步描述了盐笋的保存与烹饪方式。盐笋被装入藤编的袋子中,上面贴着新写的标签,既体现了对礼物的珍视,也预示着这是一份精心准备的礼物。而将盐笋与其他食材一同煮成饭,不仅丰富了口感,也展现了主人的烹饪技巧。

“兴逐先春风味胜,功收斥卤雪花嵬”则表达了对盐笋独特风味的赞美。盐笋在春天的气息中更加鲜美,其独特的味道超越了其他食材。同时,盐的使用(“斥卤”)使得盐笋呈现出如雪花般洁白的色泽,增加了食物的视觉美感。

最后,“任渠老硬相评品,未许伶伦当管裁”两句,表达了诗人对于美食评价的谦逊态度和坚持自我品味的原则。即使有人认为盐笋过于坚硬或不适宜,诗人也不愿让伶伦(古代传说中的音乐家)来决定其价值,强调了个人品味的重要性。

整体而言,这首诗通过对盐笋这一普通食材的细致描绘,展现了诗人对生活细节的敏锐观察力和对友情的真挚情感,同时也体现了对美食艺术的深刻理解和尊重。

作者介绍

吴宽
朝代:清

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