小槽清凝带膻香，酿法知非羸角羊。
拜赐未辞乾讲舌，呼儿留得荐蒸尝。
《张守送羊羔酒将以三绝次韵答之·其二》全文
- 翻译
- 小槽中酒清澈带有羊膻的独特香气，酿造方法并非寻常绵羊所用。
即使得到皇帝的赏赐，也不拒绝那甘醇如舌的美酒，吩咐儿子留下一些供品尝。
- 注释
- 小槽：小型酿酒容器。
清凝：清澈凝重。
带膻香：带有羊的气味。
酿法：酿造工艺。
知非：深知不寻常。
羸角羊：瘦弱的山羊（古代酿酒常用山羊乳）。
拜赐：接受赏赐。
乾讲舌：形容酒醇厚如舌。
呼儿：呼唤儿子。
荐蒸尝：推荐品尝。
- 鉴赏
这首诗描绘了一种醇厚的羊羔酒，酒质清澈，带有微微的羊肉香气，暗示了酿造工艺的独特。诗人以“赢角羊”来赞誉酒的醇美，可能暗指酒的浓郁口感如同强壮的羊所产的美酒。接着，诗人表达了对馈赠的感激之情，即使口干舌燥（“乾讲舌”）也欣然接受，并期待与家人一同分享（“呼儿留得荐蒸尝”）。整体上，这首诗通过细腻的笔触和生动的比喻，展现了诗人对佳酿的欣赏和人情交往的温馨场景。
- 作者介绍
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陈造
陈造（1133年～1203年）字唐卿，高邮（今属江苏）人。生于宋高宗绍兴三年，孝宗淳熙二年（1175年）进士，以词赋闻名艺苑，撰《芹宫讲古》，阐明经义，人称“淮南夫子”。范成大见其诗文谓“使遇欧、苏，盛名当不在少游下。”尤袤、罗点得其骚词、杂著，爱之手不释卷。郑兴裔荐其“问学闳深，艺文优赡”。调太平州繁昌尉，改平江府教授，寻知明州定海县，通判房州权知州事。房州秩满，为浙西路安抚司参议，改淮南西路安抚司参议。自以转辗州县幕僚，无补於世，置江湖乃宜，遂自号江湖长翁。宁宗嘉泰三年卒，年七十一。朝代：宋
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