食澹神自清，甘肥成疢疾。
吁嗟口腹徒，奢味无穷极。
嘉馔必候鲭，骈罗方丈席。
过此三寸喉，芬芳竟何益。
尹君和靖孙，传家守清白。
官虽列华要，励志常冰蘖。
箪食与豆羹，泰然对宾客。
吾徒山泽癯，何惭枯槁质。
书此澹饭斋，洗心聊自饬。
《赋尹氏澹饭斋》全文
- 鉴赏
这首元代诗人陶植的《赋尹氏澹饭斋》以简洁的语言描绘了对饮食的深刻思考。诗中首先提出“食澹神自清，甘肥成疢疾”，对比清淡的食物能使人精神清明，而过于甘美的食物则可能导致疾病，体现了诗人对饮食健康的看法。
接着，“吁嗟口腹徒，奢味无穷极”表达了对人们追求无尽美食的奢侈行为的感慨，认为这种行为徒劳无益。然后，诗人描述了“嘉馔必候鲭，骈罗方丈席”的场景，即精心准备的佳肴，铺满一丈见方的宴席，但最终这些美味都只能通过“过此三寸喉”进入体内，其香气与美味在消化过程中逐渐消失，强调了食物的实质价值远不及其表面的奢华。
最后，诗人通过尹君和靖孙的故事，赞扬了他坚守清白、简朴生活的品质，即使身处高位，也保持内心的纯洁和节俭。同时，诗人也自比为“山泽癯”，即山林中的瘦弱者，表示自己并不因物质条件的匮乏而感到羞愧，而是以淡泊名利的态度自励。
整首诗通过对比和故事叙述，表达了对简单生活、健康饮食以及内心纯净的推崇，同时也反映了对社会上过度追求物质享受现象的反思。
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