这是一首宋代诗人沈瀛的《减字木兰花》。从鉴赏角度来看，这首词运用了丰富的意象和深长的情感，通过对酒、乐曲、自然景观等元素的巧妙安排，展现了诗人特有的艺术风格。

"酒巡未止"一句直接抒发了诗人饮酒不停的场景，这里的“酒”可能不仅是实指饮料，也象征着诗人的豪放洒脱和对生活的热爱。接着的"先说一些儿事喜"则透露出诗人心中藏有对往昔岁月的怀念与欢愉。

"别调吹风"可能暗示了变化莫测的人生，或是指诗人希望通过音乐来抒发内心的情感。"佛曲由来自普通"这一句，则似乎表达了一种超脱尘世、返璞归真的意境，显示出诗人对生命和艺术的深刻理解。

"长鲸吸酒"则是一幅生动的画面，将巨大而神秘的海中生物与日常生活中的饮酒行为相结合，展现了诗人的想象力。紧接着的"面对沈香山刻寿"可能是诗人希望在自然之中寻找永恒和宁静。

最后两句"吸尽如何。吸了西江说甚多"则可能是在探讨生命的有限与无限，以及个人经历与世间万象之间的关系，表达了一种对生活和宇宙深层次感悟。

总体而言，这首词通过诗人丰富的情感和独特的意象构建，展现了一个既充满欢乐又不乏哲思的艺术世界。