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《菜庵》全文
明 / 沈周   形式: 七言律诗  押[尤]韵

嗜淡原非食肉侯,圃翁种此托珍羞。

霜根下箸兼糜烂,雨叶堆盘荐齿柔。

买去固多求益者,拔来应少为人谋。

世间至味君何识,三九常充日不忧。

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鉴赏

这首诗是明代画家沈周所作的《菜庵》,描绘了他对清淡食物的喜爱和对园中蔬菜的珍视。首句“嗜淡原非食肉侯”表达了诗人并非喜好肉类,而是偏好清淡饮食,暗示了他的生活态度和健康理念。接着,“圃翁种此托珍羞”将园丁比作珍视之人的厨师,强调了蔬菜在他生活中的重要地位。

“霜根下箸兼糜烂,雨叶堆盘荐齿柔”通过细腻的描绘,展现了蔬菜经过霜打和雨水滋润后的鲜美口感,让人仿佛能感受到那份清新与柔滑。诗人认为,这些寻常的菜肴也能满足人们的口腹之欲,并且能满足更多寻求益处的人。

“买去固多求益者,拔来应少为人谋”暗含了诗人对于蔬菜价值的认识,认为它们不仅是日常所需,也是人们追求健康生活的选择。最后,“世间至味君何识,三九常充日不忧”点明了诗人的生活哲学,即真正的美味在于平淡,即使在严寒时节,只要有这些简单的蔬菜相伴,也能让人内心无忧无虑。

总的来说,这首诗以清淡的蔬菜为载体,寓言了诗人的人生观和价值观,体现了明朝文人对自然、简朴生活的崇尚。

作者介绍
沈周

沈周
朝代:明   字:启南   号:石田   籍贯:长洲(今江苏苏州)   生辰:1427~1509

沈周(1427~1509)明代杰出书画家。字启南,号石田、白石翁、玉田生、居竹居主人等。汉族,长洲(今江苏苏州)人。生於明宣德二年,卒於明正德四年,享年八十三岁。不应科举,专事诗文、书画,是明代中期文人画“吴派”的开创者,与文徵明、唐寅、仇英并称“明四家”。传世作品有《庐山高图》、《秋林话旧图》、《沧州趣图》。著有《石田集》、《客座新闻》等。 
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