诗韵中华网 恭迎到访,共赴一场古诗文的美好之约
当前位置:诗韵中华网 > 诗词大全 > 《青玉案.咏油车螯》
《青玉案.咏油车螯》全文
清 / 陈维崧   形式: 词  词牌: 青玉案

击鲜海错金盘泻。绝称是、春寒夜。

轻点吴酸魂已化。

和酥为卤,带脂成酿,二月花前榨。

生平斫鲙兼行炙。枉行遍、屠门蟹舍。

风味似伊休论价。

差宜下酒,雅堪斗茗,携向江南诧。

(0)
鉴赏

这首《青玉案·咏油车螯》由清代词人陈维崧所作,通过细腻的笔触描绘了油车螯这一美食的诱人之处。词中以“击鲜海错金盘泻”开篇,形象地展现了将海鲜置于金盘之中,宛如海中的珍馐被倾泻而出的奢华场景,营造出一种高雅而富有层次的氛围。

接下来,“绝称是、春寒夜”,则点明了食用此美食的最佳时节——春寒之夜,此时的环境与美食相得益彰,更添一份雅致与温馨。接着,词人通过“轻点吴酸魂已化。和酥为卤,带脂成酿,二月花前榨。”几句,生动地描绘了油车螯的制作过程以及其独特的风味。吴酸的轻点,酥卤的融合,脂香的酝酿,仿佛在二月的花前榨制而成,展现出这道美食的精细与独特。

“生平斫鲙兼行炙。枉行遍、屠门蟹舍。”这两句则表达了对油车螯美味的赞叹之情,即便遍访屠门蟹舍,也难以寻得如此美味。最后,“风味似伊休论价。差宜下酒,雅堪斗茗,携向江南诧。”总结了油车螯的风味独特,无论是佐酒还是品茗,都能带来无尽的享受,甚至可以成为江南一奇,令人啧啧称奇。

整首词通过对油车螯的细腻描绘,不仅展现了其独特的风味,也体现了词人对美食的热爱与追求,以及对生活品质的高雅品味。

作者介绍
陈维崧

陈维崧
朝代:清   字:其年   号:迦陵   籍贯:宜兴(今属江苏)   生辰:1625~1682

陈维崧(1625—1682年),字其年,号迦陵,江苏宜兴人。明末清初词坛第一人,阳羡词派领袖。明末四公子之一陈贞慧之子。明熹宗天启五年(1625年),陈维崧出世,幼时便有文名。十七岁应童子试,被阳羡令何明瑞拔童子试第一。与吴兆骞、彭师度同被吴伟业誉为“江左三凤”。与吴绮、章藻功称“骈体三家”。明亡后,科举不第。弟弟陈宗石入赘于商丘侯方域家,陈维崧亦寓居商丘,与弟同居。
猜你喜欢

点绛唇.风余小集,示从游诸子

尊酒平生,岁寒心素归闲赏。玉梅宫样。

先入春风唱。花信从头,迤逦年光畅。芳菲想。

旧兰无恙。语笑疏灯上。

(0)

池上联句

池馆月初上,幽人时独行。

焉知竹林下,有此木屐声。

(0)

观野烧

牧童敲火枯柳根,青烟猎猎起荒原。

回风吹入蓬科去,烧却东家桑枣园。

(0)

茌平县

山东征客几时归,榆荚成钱草似衣。

政自羁愁无着处,马头忽见雉双飞。

(0)

正月元旦陪车驾蒋山寺祠佛夜归追赋二绝·其二

香台百尺拥雕棂,一朵青莲出紫庭。

龙辇先登开善塔,鸾旗犹驻翠微亭。

(0)

雨坐读史记忆子中兄茆堂已开北渠赋此奉呈三绝·其一

中园风雨一茆茨,土壁沾濡叹地卑。

昨日开渠北檐下,已通流水过南池。

(0)
诗词分类
幼儿必背 小学必背 初中必背 高中必背 秋天 菊花 梅花 春节 读书 七夕 春天 爱国 哲理 送别 端午节 思念 友情 月亮
诗人
恽代英 杨匏安 刘伯坚 邓中夏 许晓轩 刘振美 任锐 余文涵 孙中山 孔稚珪 汪精卫 聂绀弩 朱孝臧 耶律倍 吴佩孚 马一浮 张瑞玑 溥心畬
诗词赏析
名句欣赏

Copyright © 2025 诗韵中华网

本站提供古诗文精微赏析与诗词名句雅译。

网站备案/许可证号:备案号-浙ICP备2022021718号-1