牛乳抨酥瀹茗芽，蜂房分蜜渍棕花。
旧知石芥真尤物，晚得蒌蒿又一家。
疏索乡邻缘老病，团栾儿女且喧哗。
古人不下藜羹糁，斟酌龟堂已太奢。
《戏咏山家食品》全文
- 拼音版原文全文
戏 咏 山 家 食 品 宋 /陆 游 牛 乳 抨 酥 瀹 茗 芽 ，蜂 房 分 蜜 渍 棕 花 。旧 知 石 芥 真 尤 物 ，晚 得 蒌 蒿 又 一 家 。疏 索 乡 邻 缘 老 病 ，团 栾 儿 女 且 喧 哗 。古 人 不 下 藜 羹 糁 ，斟 酌 龟 堂 已 太 奢 。
- 翻译
- 牛奶煮沸冲泡嫩茶叶，蜜蜂采集蜂蜜浸泡棕榈花。
早就知道石芥是珍品，最近又发现蒌蒿又是一种佳肴。
因为年迈体弱与邻居疏远，家中子女聚在一起热闹非凡。
古人即使生活简朴，也不过是粗茶淡饭，相比之下，我们现在的享受已经太过奢侈。
- 注释
- 牛乳：牛奶。
抨酥瀹茗芽：煮沸冲泡嫩茶叶。
蜂房：蜜蜂巢穴。
渍：浸泡。
棕花：棕榈花。
石芥：一种植物，被认为是珍品。
尤物：特别珍贵的东西。
蒌蒿：一种野菜。
又一家：又增添了一种新的美食。
疏索：疏远。
乡邻：邻居。
缘：因为。
老病：年迈体弱。
团栾：聚集。
儿女：子女们。
喧哗：热闹。
古人：古代的人。
藜羹糁：粗茶淡饭。
斟酌：衡量、考虑。
龟堂：古人的居所，这里指简朴的生活。
太奢：过于奢侈。
- 鉴赏
这首诗描绘了诗人陆游对山间农家食品的欣赏和感慨。首句“牛乳抨酥瀹茗芽”形象地写出用牛奶烹煮酥油茶，茶叶嫩芽的清新，展现了山居生活的质朴与惬意。次句“蜂房分蜜渍棕花”则描绘了采集蜂蜜浸泡棕榈花，这是农家特色的小食，富有自然风味。
诗人接着感慨，“旧知石芥真尤物”，石芥是一种常见的调料，他认为它是难得的美味佳品。而“晚得蒌蒿又一家”中，蒌蒿是野菜，诗人发现它也别具一格，增添了饮食的多样性。他因年事已高和身体状况，与乡邻交往变得稀疏，但家庭聚会时，孩子们的欢声笑语却带来热闹气氛。
尾联“古人不下藜羹糁，斟酌龟堂已太奢”表达了诗人对简朴生活的怀念，认为即使是藜羹（粗粮）和糁（小米碎粒）这样的简单食物，在古代也是珍贵的，如今自己享受的这些，已经算得上奢侈了。整首诗通过描绘山家食品，流露出诗人对田园生活的向往和对朴素生活的深深感慨。
- 作者介绍
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陆游
陆游（1125年—1210年），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今绍兴）人，南宋文学家、史学家、爱国诗人。陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶。宋高宗时，参加礼部考试，因受秦桧排斥而仕途不畅。宋孝宗即位后，赐进士出身，历任福州宁德县主簿、敕令所删定官、隆兴府通判等职，因坚持抗金，屡遭主和派排斥。乾道七年（1171年），应四川宣抚使王炎之邀，投身军旅，任职于南郑幕府。朝代：宋 字：务观 号：放翁 籍贯：越州山阴(今浙江绍兴) 生辰：1125—1210
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