茈姜馨辣最佳蔬，孙芥芳辛不让渠。
蟹眼嫩汤微熟了，鹅儿新酒未醒初。
枨香醋酽作三友，露叶霜芽知几锄。
自笑枯肠成破瓮，一生只解贮寒菹。
《芥齑》全文
- 拼音版原文全文
芥 齑 宋 /杨 万 里 茈 姜 馨 辣 最 佳 蔬 ，孙 芥 芳 辛 不 让 渠 。蟹 眼 嫩 汤 微 熟 了 ，鹅 儿 新 酒 未 醒 初 。枨 香 醋 酽 作 三 友 ，露 叶 霜 芽 知 几 锄 。自 笑 枯 肠 成 破 瓮 ，一 生 只 解 贮 寒 葅 。
- 鉴赏
这首诗是南宋时期文学家杨万里创作的《芥子》。通过对植物特性的描绘，诗人表达了自己对于生活态度和个人品质的看法。
"茈姜馨辣最佳蔬，孙芥芳辛不让渠。" 这两句开篇即以鲜明的对比手法，将茈姜（一种香气浓郁的植物）与孙芥（即芥菜）进行比较，表达了诗人对于品质和个性的独到见解。
"蟹眼嫩汤微熟了，鹅儿新酒未醒初。" 这两句通过对食物的描述，传达出一种生活的情趣和对美好事物的期待。
"枨香醋酽作三友，露叶霜芽知几锄。" 这两句则展示了诗人对于自然界中植物生长过程的观察，以及对生命力强弱的感悟。
最后两句 "自笑枯肠成破瓮，一生只解贮寒菹。" 则是诗人自嘲，表达了一种自知之明和生活态度的幽默。这里的“一生只解贮寒菹”可能是在说，尽管自己能力有限，但对于品尝简单的蔬菜（寒菹，即冷拌的野菜）依然能有所感悟。
整首诗通过对自然物象的描绘和个人情感的流露，展现了诗人独特的人生哲学。
- 作者介绍
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杨万里
杨万里（1127年10月29日—1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。汉族江右民系，吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋大臣，著名文学家、爱国诗人，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”（又作“中兴四大诗人”）。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。朝代：宋 字：廷秀 号：诚斋 籍贯：吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村） 生辰：1127年10月29日－1206年6月15日
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