鹅声鹢鹢梨百颗，多谢乡人远遗我。
放鹅出笼且养之，爱渠日浴当清池。
梨择数颗呼爨仆，缊火爇薪为蒸熟。
擎来去柄削其皮，软脆颇足充吾饥。
记得往年涉远道，南北两京梨最好。
就中二美堪齐驱，雪梨香水天下无。
风滋露味生最上，熟之似员方竹杖。
西江所产涩者多，间如嚼木齿欲讹。
是品只可令熟啖，不比两京熟味淡。
噫嘻凡物皆有宜，岂独区区口腹梨。
《食梨戏作》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了诗人品尝梨子的趣味与感慨，充满了生活情趣和对食物品质的细腻品味。诗中通过对比不同地方的梨，尤其是赞美了“雪梨”与“香水梨”的独特风味，强调了它们在口感与品质上的优越性。同时，诗人也提到了西江所产梨的涩味，与前两者形成鲜明对比，突出了对优质梨的喜爱与追求。
诗的语言生动活泼，通过“鹅声鹢鹢梨百颗”这一开篇，巧妙地将鹅叫声与梨的丰收景象联系起来，营造了一种丰收的喜悦氛围。接着，诗人描述了自己如何精心挑选梨子，并亲自下厨蒸煮，最后以“软脆颇足充吾饥”表达了对美食的满足感。这种对日常生活的细致观察和享受，体现了诗人对生活的热爱与审美情趣。
此外，诗中还蕴含了对事物价值的思考，“凡物皆有宜”，无论是梨还是其他事物，都有其独特的价值和存在的意义，不应仅从口腹之欲的角度去评判。这种超越物质层面的思考，使得诗歌在展现美食之美的同时，也触及了更深层次的人文关怀和哲学思考。
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