老圃相传秋后菘，砖炉石铫一年冬。
宁知迟种迟于我，又见南薰上番风。
《种菘》全文
- 拼音版原文全文
种 菘 宋 /方 岳 老 圃 相 传 秋 后 菘 ，砖 炉 石 铫 一 年 冬 。宁 知 迟 种 迟 於 我 ，又 见 南 薰 上 番 风 。
- 翻译
- 老园丁相传秋天过后才种植菘菜，
用砖炉和石铫烹煮，度过整个冬天。
- 注释
- 老圃：年长的园丁。
相传：世代相传。
菘：一种耐寒的蔬菜，如大白菜。
砖炉：用砖砌成的炉子。
石铫：古代的一种石制煮水器。
宁知：岂料。
迟种：晚种。
迟于我：比我更晚。
南薰：南方的薰风，温暖的春风。
番风：换季的风。
- 鉴赏
这首诗描绘了农事与时序变化的景象，反映出诗人对农业劳动和自然规律的深刻体会。首句“老圃相传秋后菘”，通过老农的口述历史，告知人们秋季之后是种植菘（一种根类蔬菜）的最佳时机，展示了农事活动与季节变迁之间的密切关系。
接下来的“砖炉石铫一年冬”则勾勒出一幅严寒冬日里烹饪食物的情景。砖制成的小炉和石质的锅具，都是古代取暖与烹调食物的工具。这两句不仅展示了农业生产的季节性，还描绘了一种在严寒中寻求温暖与食物的生活画面。
第三句“宁知迟种迟于我”，表达了诗人对自己种植时机掌握不准确的反思。这里的“我”字，增加了一份自省之情，让读者感受到诗人在农业劳动中对时间把握的谨慎态度。
最后，“又见南薰上番风”，则是诗人再次观察到自然界中的变化。这里的“南薰”可能指的是某种植物，"上番风"则是在描述这植物随着季节更迭而生长的景象。这里透露出一种顺应自然、与自然和谐相处的情怀。
总体来说，这首诗通过对农事活动的细腻描写，以及对时序流转中生命力的观察，展现了诗人深厚的农业文化情感和对自然规律的尊重。
- 作者介绍
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方岳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。朝代：宋 字：巨山 号：秋崖 籍贯：祁门（今属安徽） 生辰：1199～1262
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