这首诗描绘了一位隐者的生活状态与心境，充满了淡泊与超然的意味。

首句“茅屋烟初起”，以“烟初起”营造出清晨宁静而略带朦胧的氛围，茅屋作为背景，给人一种远离尘嚣的感觉。接着，“香粳水为舂”，描述了隐者以水磨米，煮出香气四溢的米饭，生活虽简朴却充满自然之乐。这不仅体现了隐者对生活的知足与享受，也暗示了其与世无争的生活态度。

“不知何样老，占得此身慵。”这两句表达了隐者对于岁月流逝的淡然态度，以及对当前生活方式的满足与享受，仿佛时间在他这里变得缓慢，生活节奏也相应地放慢了脚步。

“鹤氅争髯白，螺杯蘸甲红。”鹤氅是古代文人常穿的长袍，这里用来形容隐者的装束，与“髯白”相呼应，暗示了隐者年岁已高，但精神依然矍铄。螺杯和蘸甲红则描绘了隐者饮酒的场景，螺杯小巧精致，蘸甲红则可能是指酒色深红，两者都增添了画面的雅致与生活情趣。

最后，“他年谁遇我，似我此逢翁。”表达了对未来的期待与对相遇的珍视。这句话既是对未来可能遇到的知己的期待，也是对自己与隐者相遇的珍惜，流露出一种知音难觅的感慨。

整体而言，这首诗通过细腻的描写，展现了隐者自在、超脱的生活状态和心灵世界，传达了一种返璞归真、追求内心平和的生活哲学。