洞庭一夜落清霜，枝上新苞叶底黄。
摘去金沙抟作颗，剖来玉露结成囊。
岭头梅小酸无味，渭北梨粗冷欠香。
合荐甘馨调鼎实，未宜登俎奉君尝。
《和人食橘》全文
- 拼音版原文全文
和 人 食 橘 宋 /强 至 洞 庭 一 夜 落 清 霜 ，枝 上 新 苞 叶 底 黄 。摘 去 金 沙 抟 作 颗 ，剖 来 玉 露 结 成 囊 。岭 头 梅 小 酸 无 味 ，渭 北 梨 粗 冷 欠 香 。合 荐 甘 馨 调 鼎 实 ，未 宜 登 俎 奉 君 尝 。
- 翻译
- 洞庭湖上一夜降下清冷的霜，树枝上新开放的花苞叶片已微黄。
金色的花瓣被摘下，揉捏成粒，内部仿佛装满了晶莹的露珠，像个小囊。
山顶的梅花虽小但酸涩无味，渭水北岸的梨子虽大却粗糙且香味不足。
这些果实应精心烹饪，调入美食中，还不适合直接上桌供君品尝。
- 注释
- 洞庭：指洞庭湖，中国五大淡水湖之一。
清霜：寒冷的霜冻。
新苞：刚刚开放的花朵。
金沙：比喻金黄色的花瓣。
玉露：形容露水如玉般晶莹。
岭头：山岭的顶部。
渭北：渭河以北地区。
甘馨：甘甜芳香。
鼎实：烹调的食物。
登俎：上桌，进餐。
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人强至的《和人食橘》，通过对洞庭湖畔新霜后橘子的描绘，展现了秋天的丰收景象和对美食的赞美。首句"洞庭一夜落清霜"，描绘了秋夜洞庭湖面上的清凉霜降，为橘子的生长增添了诗意背景。次句"枝上新苞叶底黄"，写出了橘子在霜后的叶片映衬下，金黄饱满的果实状态。
接下来的两句"摘去金沙抟作颗，剖来玉露结成囊"，运用比喻手法，将橘子比作金沙和玉露凝聚而成，形象生动地展示了其晶莹剔透的质地和甘甜的内在。诗人接着通过对比"岭头梅小酸无味，渭北梨粗冷欠香"，突显出橘子的独特风味，即使与梅和梨相比，也更胜一筹。
最后两句"合荐甘馨调鼎实，未宜登俎奉君尝"，表达了诗人认为橘子的美味应该在烹饪中得以充分展现，而不是仅仅作为简单的果品供人品尝，暗含了对橘子烹调技艺的期待和对美食文化的推崇。
整体来看，这首诗以细腻的笔触描绘了橘子的形态和味道，同时也融入了诗人的情感和对美食艺术的见解。
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