山僧藜藿肠，采拾穷野味。
灵芽漆园种，新摘带雨气。
盐蒸嫩绿愁，日曝微绀瘁。
裹纸聊扼许，珍重不多遗。
仍传所食法，且嘱要精试。
兼烹必双井，水亦惠山二。
及云性益寿，甫与昌阳比。
香甘流齿颊，食过发吁嚱。
山僧苦薄相，折此八千计。
本昧吾儒言，方长仁者忌。
《答明公送椿芽》全文
- 鉴赏
这首明代诗人沈周的《答明公送椿芽》描绘了一位山僧收到朋友赠送的椿芽后的欣喜与感激之情。诗中，山僧以简朴生活为背景，强调了椿芽的珍贵和来之不易，"藜藿肠"和"穷野味"暗示了生活的清贫，而"灵芽漆园种"则点出椿芽的自然与独特。诗人细致地描述了椿芽的采摘、烹饪过程，如"新摘带雨气"、"盐蒸嫩绿愁"，以及对水质的讲究，"双井水"和"惠山二"，体现了对食物品质的重视。
"云性益寿"和"甫与昌阳比"表达了椿芽的营养价值，认为它能延年益寿，堪比名贵药材。品尝后，诗人赞其"香甘流齿颊"，并感叹山僧虽生活简朴，但这份礼物却价值不菲，"八千计"象征着极大的恩惠。最后，诗人自谦地说自己并未深谙儒家之道，但仍能感受到这份礼物背后的深情厚谊，"仁者忌"表达了对友情的珍视。
整首诗通过细腻的描绘和真挚的情感，展现了山僧与友人之间深厚的友谊，以及对自然馈赠的感恩之情。
- 作者介绍
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沈周
沈周（1427～1509）明代杰出书画家。字启南，号石田、白石翁、玉田生、居竹居主人等。汉族，长洲（今江苏苏州）人。生於明宣德二年，卒於明正德四年，享年八十三岁。不应科举，专事诗文、书画，是明代中期文人画“吴派”的开创者，与文徵明、唐寅、仇英并称“明四家”。传世作品有《庐山高图》、《秋林话旧图》、《沧州趣图》。著有《石田集》、《客座新闻》等。朝代：明 字：启南 号：石田 籍贯：长洲（今江苏苏州） 生辰：1427～1509
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