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《松花饼》全文
元 / 张雨   形式: 七言律诗  押[阳]韵

怪来粔籹作鹅黄,浑是苍髯九粒香。

甜味中边唯食蜜,苦心早晚待休粮。

仙人骐骥留看取,道士嵩阳远寄将。

笑比红绫春餤巧,齿牙根底嚼糖霜。

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鉴赏

这首元代张雨的《松花饼》描绘了一种特色糕点——松花饼的独特风味。首句“怪来粔籹作鹅黄”,以“怪来”二字引出对饼色的惊叹,形容其颜色如鹅黄般鲜艳,令人感到意外。接着,“浑是苍髯九粒香”一句,运用比喻,将松花饼比喻为长满白须的九颗米粒,既形象地描绘了其颗粒饱满的外观,又暗示了其香气四溢的特点。

颔联“甜味中边唯食蜜,苦心早晚待休粮”进一步揭示了松花饼的口感,既有甜蜜的滋味,又有仿佛来自自然的苦涩,仿佛在提醒人们即使享受美食,也不忘节制,暗寓了生活的哲理。诗人还借“仙人骐骥留看取,道士嵩阳远寄将”表达松花饼的珍贵和远方亲友的思念,如同仙人珍藏或道人远寄的礼物。

尾联“笑比红绫春餤巧,齿牙根底嚼糖霜”则通过对比,赞美松花饼的美味与精致程度,甚至将其甜度比作春天的红绫和糖霜,让人仿佛能感受到其入口即化的细腻与甜蜜。

总的来说,这首诗通过对松花饼的细致描绘和巧妙比喻,不仅展现了其独特的味道,也寓含了诗人的情感寄托和生活智慧。

作者介绍
张雨

张雨
朝代:元   号:句曲外史   生辰:1283~1350

张雨(1283~1350)元代诗文家,号句曲外史,道名嗣真,道号贞居子曾从虞集受学,博学多闻,善谈名理。诗文、诗文、书法、绘画,清新流丽,有晋、唐遗意。年二十弃家为道士,居茅山,尝从开元宫王真人入京,欲官之,不就。 
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