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《行帐八珍诗四首·其四驼鹿唇》全文
元 / 耶律铸   形式: 七言绝句  押[真]韵

麟脯谁教冠八珍,不甘腾口说猩唇。

终将此意须通问,曾是调和玉鼎人。

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鉴赏

这首元代耶律铸的《行帐八珍诗四首(其四)驼鹿唇》以细腻的笔触描绘了一种珍贵食材——驼鹿唇在宫廷美食中的地位。"麟脯谁教冠八珍"开篇设问,暗示驼鹿唇因其罕见和尊贵被列为皇家宴席上的顶级佳肴,"不甘腾口说猩唇"则通过对比,表达了驼鹿唇的非凡口感和独特魅力,不亚于猩唇(猩猩的嘴唇,古代视为珍品)。

"终将此意须通问"进一步强调了诗人对驼鹿唇来历的好奇与探究,"曾是调和玉鼎人"暗指这道菜肴出自技艺高超的大厨之手,他们曾在玉鼎中精心烹调,赋予了食物超越寻常的味道。整首诗通过对驼鹿唇的赞美,展现了元代宫廷饮食文化的精致与讲究。

作者介绍

耶律铸
朝代:元

耶律铸(1221—1285年),字成仲, 元初大臣。耶律楚材子,其母为汉人苏氏。1244年耶律楚材死后,他任中书省事,上疏历代德政合于时宜者八十一章。1258年,随蒙哥伐蜀。次年蒙哥死于军中,他护送蒙哥灵柩到和林,时遇汗位争夺战,选择站在忽必烈一边。1261年(世祖中统二年)为中书省左丞相。1264年(世祖至元元年)奏定法令三十七章。后去山东任职,应诏监修国史,并多次出任中书左丞相。1283年(世祖至元二十年)因罪免职。著有《双溪醉隐集》。
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