请君听说吴江蟹，除却吴江无处买。
岂无郁州与上海，独许汾湖十分倍。
筐如负笈行披铠，大者盈斗吁可怪。
爬沙惊倒儿女骇，黄金填胸高块磊。
十月尖脐更精彩，玻瓈玛瑙光璀璀。
髓香骨脆味潇洒，坐令华堂厌烹宰。
好办糟邱与醯醢，酝藉风流无不改，介夫佳传传千载。
《蟹》全文
- 鉴赏
这首元代诗人郭-East的《蟹》诗，以生动的语言描绘了螃蟹的珍贵与美味。诗中通过“听说吴江蟹”开篇，点明了吴江螃蟹的独特地位，接着描述了螃蟹的产地选择，强调了汾湖螃蟹的特别之处。诗人用“筐如负笈行披铠”形象地描绘了螃蟹的外形，用“大者盈斗”形容其体型之大，用“爬沙惊倒儿女骇”表现了螃蟹爬行时的震撼力，用“黄金填胸高块磊”比喻螃蟹的肉质金黄饱满，形象生动。
后半部分继续赞美螃蟹的品质，十月的尖脐螃蟹更是光彩照人，其髓香骨脆，味道独特，让华美的宴席也显得平庸。诗人还提到可以将螃蟹做成糟、醋、酱等调料，使其风味更加丰富多样，流传千古的佳传也体现了螃蟹在人们心中的地位。
整首诗不仅描绘了螃蟹的外貌和口感，还表达了对螃蟹的珍爱之情，以及对美食文化的深刻理解。通过诗人细腻的笔触，读者仿佛能感受到螃蟹的诱人魅力，以及品尝时的满足与喜悦。
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