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《雪中狂言五首·其三》全文
宋 / 张耒   形式: 古风

我家中州食嗜面,长罗如船硙如电。

烂银白璧照中厨,膳夫调和随百变。

江乡种麦几数粒,强进腥鱼蒸粝饭。

雪深麦好定丰登,明年一饱偿吾愿。

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翻译
我家乡中原人喜欢吃面食,面条细长如船,磨粉快速如闪电。
洁白如银的面食在厨房中闪闪发光,厨师们调配变化无穷。
江边乡村种植的小麦只有几颗,勉强煮些腥鱼糙米饭充饥。
雪下得深,预示小麦丰收在望,来年一定能吃饱满足我的愿望。
注释
家中州:指诗人的故乡或家乡中原地区。
罗如船:形容面条细长如船。
硙如电:比喻磨粉的速度极快。
膳夫:指厨师。
腥鱼:指不新鲜或带鱼腥味的鱼。
麦好定丰登:麦子长得好预示丰收。
偿吾愿:满足我的愿望。
鉴赏

这是一首描绘家乡风俗和农业生活的诗歌,充满了对自然和生活的热爱与赞美。开头“我家中州食嗜面”一句,直接点出了家乡人们对于面食的偏好,随后“长罗如船硙如电”则形象地描绘了面条的长短和制作时的速度。

接着,“烂银白璧照中厨,膳夫调和随百变”两句,通过对比银器与玉石的光泽,生动地展现出厨房内食物的精美与丰富,以及厨师们根据不同食材和味道进行烹饪的技艺。

“江乡种麦几数粒”一句,则从农业生产转入,描绘了人们对麦子播种数量的关注。而“强进腥鱼蒸粝饭”则表现出即使在物质条件较为简陋的情况下,人们也能享受到简单而美味的食物。

最后,“雪深麦好定丰登,明年一饱偿吾愿”两句,则表达了诗人对来年丰收的期望,以及通过辛勤劳作换取满足感和幸福生活的愿景。这首诗通过对日常生活的细腻描写,展现了诗人对于平凡而美好生活的向往与热爱。

作者介绍
张耒

张耒
朝代:宋   字:文潜   号:柯山   籍贯:亳州谯县(今安徽亳州市)   生辰:1054—1114年

张耒(1054~1114年),字文潜,号柯山,人称宛丘先生、张右史。生于北宋至和元年(1054年),殁于政和四年(1114年),享年六十一岁。他是宋神宗熙宁进士,历任临淮主簿、著作郎、史馆检讨。哲宗绍圣初,以直龙阁知润州。宋徽宗初,召为太常少卿。苏门四学士之一。“苏门四学士”(秦观、黄庭坚、张耒、晁补之)中辞世最晚而受唐音影响最深的作家。
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