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《河豚》全文
宋 / 薛季宣   形式: 古风  押[阳]韵

岂其食鱼河之鲂,河豚自羡江吴乡。

瞋蛙豕腹被文豹,刖如无趾黥而王。

我生瓯东到闽方,规鱼贯见梅花装。

梅青不肯候春雪,荻芽静笑垂飞杨。

古来多鱼吴武昌,薄游三月新初尝。

西施乳嫩可奴酪,马肝得酒尤珍良。

无愁缕缕结中肠,丰美肥腯如切肪。

外皮甘滑里皮厚,令人忘却美乌郎。

举之东海来三江,会闻清浊期沧浪。

白龙未免豫且困,膨脝唯唯浮鱼梁。

气冲毬鞠何彭彭,地远都无橄榄香。

不知深入恣游泳,极情性命徒为戕。

腊毒厚味能人亡,何须西子齐文姜。

甚美由来必甚恶,直它一死言为长。

鮰鱼俗物休相妨,良药相传海上方。

芦根槐子岂足贵,生凤之脑黄龙汤。

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鉴赏

这首诗《河豚》是宋代诗人薛季宣的作品,通过生动的比喻和形象的描绘,展现了对河豚这一独特食材的深刻理解与欣赏。

诗的开篇以“岂其食鱼河之鲂,河豚自羡江吴乡”两句,巧妙地将河豚与鲂鱼进行对比,突出了河豚的独特魅力。接着,“瞋蛙豕腹被文豹,刖如无趾黥而王”运用夸张的手法,形象地描绘了河豚的外观特征,赋予其一种神秘而独特的气质。随后,“我生瓯东到闽方,规鱼贯见梅花装”则表达了诗人对河豚的向往之情,以及对梅花装饰的河豚的想象。

接下来,“梅青不肯候春雪,荻芽静笑垂飞杨”两句,以梅与荻芽的对比,进一步渲染了河豚的珍贵与独特。紧接着,“古来多鱼吴武昌,薄游三月新初尝”点明了河豚在吴地的盛名,以及诗人初次品尝时的新奇感受。

“西施乳嫩可奴酪,马肝得酒尤珍良”通过类比,将河豚的美味与西施、马肝相提并论,强调其难以言喻的口感。而“无愁缕缕结中肠,丰美肥腯如切肪”则直接描述了河豚肉质的细腻与丰富,让人垂涎欲滴。

“外皮甘滑里皮厚,令人忘却美乌郎”则从口感的角度,赞美河豚的外皮与内肉的完美结合,甚至让人忘记了其他美食。最后,“举之东海来三江,会闻清浊期沧浪”表达了河豚的来源与品质,以及人们对其美味的期待。

整首诗通过对河豚的细致描绘,不仅展现了其独特的风味,也蕴含了诗人对美食的热爱与追求,以及对自然界的深刻感悟。

作者介绍
薛季宣

薛季宣
朝代:宋   字:士龙   号:艮斋   籍贯:永嘉(今浙江温州市鹿城区)   生辰:1134~1173

薛季宣(1134~1173),字士龙,号艮斋,学者称艮斋先生,永嘉(今浙江温州市鹿城区)人,南宋哲学家,永嘉学派创始人。薛徽言之子。少时随伯父薛弼宦游各地。17岁时,在岳父处读书,师事袁溉,得其所学,通礼、乐、兵、农,官至大理寺主簿。历仕鄂州武昌县令、大理寺主簿、大理正、知湖州,改常州,未赴而卒。反对空谈义理,注重研究田赋、兵制、地形、水利等世务,开创永嘉事功学派先志。著有《浪语集》、《书古文训》等。
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