小熟大者生，大熟小者焦。
大小得均熟，所恃火候调。
堆盘陈玉几，献岁同春椒。
何须学高士，围炉芋魁烧。
《食栗》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了对食物烹饪与分配的智慧与艺术，以及在共享美食中体验的和谐与喜悦。诗人通过“小熟大者生，大熟小者焦”这一对比，巧妙地表达了在烹饪过程中对火候的精准把握至关重要，既要确保小食材充分成熟，又不能让大食材过熟而变焦。这种平衡之道，不仅体现在烹饪技艺上，也寓意着生活中的诸多平衡与协调。
接下来，“大小得均熟，所恃火候调”进一步强调了烹饪的关键在于恰到好处的火候控制，以实现食材的均衡成熟。这不仅是对烹饪技艺的赞美，也是对生活中追求平衡与和谐的哲学思考。
“堆盘陈玉几，献岁同春椒”描绘了一幅温馨的画面，将精心准备的食物摆放在精美的盘子上，与家人或朋友一同分享，如同迎接新春的喜悦，充满了节日的氛围和人情味。这里不仅体现了食物的美好，更强调了共享与庆祝的重要性。
最后，“何须学高士，围炉芋魁烧”则以一种轻松幽默的方式，表达了享受生活、不拘泥于形式的态度。即使是在简陋的环境下，如围炉烤芋头，也能从中找到乐趣与满足。这反映了诗人对生活的热爱与乐观态度，认为真正的快乐和满足往往来自于简单而真挚的体验。
整体而言，这首诗通过日常生活中的小事，展现了中国传统文化中对美食、和谐、共享与简单生活的深刻理解和欣赏，体现了诗人对美好生活的向往与追求。
- 作者介绍
-
弘历
朝代：清
- 猜你喜欢
上元喜雪
灵感手擎苍龙鞭，和风一道飞腾天。
天公欲报大有岁，六花助与芳菲权。
紫姑云辇归时节，太光碾碎桄榔叶。
晓来楼阁万家春，白玉鸳鸯为新叠。
垄头耕父被单褐，望岁欣欣掉歌舌。
王孙却恨此宵寒，兰膏冻黑香轮滑。