柘枝舞罢试春衫，况值今朝三月三。
红雪雕盘春菜饼，从来风俗旧安南。
《馈天使张显卿春饼》全文
- 鉴赏
这首元代诗人陈日焌的《馈天使张显卿春饼》描绘了春季里的一幕温馨场景。诗中通过“柘枝舞”这一动作，暗示了春天的到来，人们在春意盎然之际换上新衣，享受着节日的欢乐。接着，“况值今朝三月三”，点明了时间，即农历三月三日，这是一个传统节日，人们会举行各种庆祝活动。
“红雪雕盘春菜饼”一句，形象地描述了春饼的制作与摆盘过程。春饼是用面粉制成，薄而圆，中间夹以各种蔬菜或肉类，食用时外加酱料，口感酥脆，香气扑鼻。这里的“红雪”可能是指春饼的颜色和形状，既形象又富有诗意，让人仿佛能看到那盘中春饼的诱人景象。
“从来风俗旧安南”则透露出这不仅是日常的美食分享，更蕴含着深厚的文化传统和地域特色。“安南”即古代越南，诗句表明这种习俗源自那里，体现了饮食文化的历史传承和地域交流。
整体而言，这首诗不仅展现了春天的美好与人们的欢庆之情，还蕴含了丰富的文化内涵，是一幅生动的民俗画卷。
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