这首《秋白梨》由金末元初的诗人王寂所作，通过对秋白梨的细腻描绘，展现了其独特的风味与品质。

首句“医巫珍果惟秋白”，开篇即点明秋白梨在众多水果中的珍贵地位，仿佛是医巫之宝，暗示其不仅美味，还可能具有某种特殊的药用价值。接着，“经岁色香殊不衰”一句，强调了秋白梨色泽与香气的持久性，即使经过一年的时间，其魅力依旧不减，展现出其非凡的保鲜能力。

“霜落盘盂批玉卵，风生齿颊碎冰凘”两句，运用生动的比喻，将秋白梨比作霜降后盘盂中晶莹剔透的玉卵，以及风吹过时，齿颊间残留的冰凉感，形象地描绘了秋白梨的外观与口感，让人仿佛能感受到其清脆爽口的特质。

“故侯瓜好真相敌，丞相梅酸谩自欺”两句，通过对比，进一步突出了秋白梨的美味。这里将秋白梨与历史上的名瓜和名梅相提并论，指出其味道之佳，甚至可以与这些名品相匹敌，而那些所谓的名瓜名梅，不过是徒有虚名，实际上无法与秋白梨相比。

最后，“向使马卿知此味，莫年消渴不须医”一句，以汉代文学家司马相如（字子长，又称马卿）为例，表达了对秋白梨的赞美之情。如果司马相如能品尝到秋白梨，那么他晚年因病消渴的问题或许就不需要寻求医者治疗了，以此来强调秋白梨的营养价值与医疗功效。

整体而言，这首诗通过对秋白梨的细致描绘，不仅展现了其独特的风味与品质，也蕴含了对美好生活的向往与赞美。