这首诗名为《观刈麦》，是明代诗人康海所作。诗中描绘了诗人从华山归来后，看到麦田收割的情景，以及对农业重要性的感慨。

首句“我从华山归，刈麦已大半”，点明了时间与地点，诗人刚刚从华山返回，此时麦田的收割已经进行了一大半。接着，“自长安迤东，实美如火炭”一句，以比喻的手法赞美了这片土地的肥沃和丰收景象，如同燃烧的炭火一般热烈。

“繄我返耕来，此麦才再见”表达了诗人对再次参与农耕的喜悦之情，同时也暗示了他对土地和农作物的深厚情感。“接岁禾不登，宝玉咸所贱”则反映了过去年岁中作物歉收的情况，珍贵的粮食被轻视，凸显出农业收成对于社会的重要性。

“周人重农食，特分田畯职”引用了周代重视农业的传统，强调了管理农田的责任重大。“公私积蓄繁，讵有旱乾棘”指出在良好的管理下，无论是公共还是私人储备都十分丰富，即使遭遇干旱等自然灾害，也能够应对。

“春首饿莩多，朝廷甚忧恤”描述了春季因饥荒导致的民众生活困苦，朝廷对此深感忧虑，体现了古代政府对民生的关注。“今日得佳物，守护须谨饬”表达了对当前丰收的珍惜，强调了保护好这些宝贵资源的重要性。

最后，“黄金殪米下，其语殊谠直”以“黄金殪米下”这一形象的比喻，强调了粮食的价值，同时“谠直”的语言表明了诗人对粮食安全的严肃态度。“作诗告有位，国宝在稼穑”则是诗人向有权势者发出的呼吁，强调国家的财富和稳定基础在于农业，希望他们能重视并妥善管理农业生产。

整体而言，这首诗通过描绘麦田收割的场景，表达了对农业重要性的深刻认识，以及对当时社会状况的反思，展现了诗人对国家和人民福祉的深切关怀。