万株红叶咏光华，嘉实堆盘走绀车。
方蒂宁同牛奶柿，朱唇应笑鸠盘茶。
园官急送须足茧，童子争观多眼花。
罗列林珍生饮兴，讵思辟谷更餐霞。
《和景严送方蒂柿》全文
- 鉴赏
这首诗《和景严送方蒂柿》是宋代诗人洪适所作，通过生动的语言描绘了方蒂柿的色泽与口感，以及人们对其的喜爱之情。
首句“万株红叶咏光华”，以万株红叶起笔，渲染出一片绚烂的秋色，为方蒂柿的出场营造了热烈的氛围。接着，“嘉实堆盘走绀车”一句，形象地描绘了方蒂柿在盘中堆砌如山，仿佛绀色的车轮在其中滚动，既突出了果实的丰富，也暗示了其色泽的诱人。
“方蒂宁同牛奶柿，朱唇应笑鸠盘茶”两句，将方蒂柿与牛奶柿、鸠盘茶进行对比，强调了方蒂柿独特的风味和色泽，仿佛朱唇轻启，微笑间便能品尝到其甘甜与独特。
“园官急送须足茧，童子争观多眼花”描绘了方蒂柿从采摘到送达的过程，园官忙碌的身影，童子好奇的目光，都体现了人们对这一美味的期待与喜爱。
最后，“罗列林珍生饮兴，讵思辟谷更餐霞”表达了对方蒂柿的赞美之情，不仅因其美味而激发了品食的兴趣，更让人联想到通过食用此果，可以达到不食人间烟火的境界，充满了浪漫与诗意。
整首诗通过对方蒂柿的细腻描绘，展现了宋代文人对于美食的审美情趣和生活态度，同时也蕴含了对自然之美的赞叹与向往。
- 作者介绍
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洪适
洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。朝代：宋 字：温伯 籍贯：字景伯；晚年自号盘洲老 生辰：1117～1184
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