西风送冷出湖田，一梦酣春落酒泉。
介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚。
魂迷杨柳滩头月，身老松花瓮里天。
不是无肠贪曲糵，要将风味与人传。
《䤌蟹》全文
- 翻译
- 秋风带来凉意穿过湖边田地，一场春梦在酒泉中消逝。
坚硬的甲胄变得像香玉般柔软，油脂和膏液仍如紫霞般凝固坚韧。
灵魂迷失在杨柳滩头的月色中，身体却困在松花酒坛的天地里。
并非我无心贪恋美酒，而是想把这独特的风味传递给他人。
- 注释
- 西风：秋风。
冷：凉意。
酒泉：借指美酒。
介甲：古代战士的铠甲，比喻坚硬的事物。
香玉：形容质地柔软且香气扑鼻。
脂膏：油脂和膏液。
紫霞：形容颜色鲜艳，这里比喻酒液。
魂迷：灵魂迷失。
杨柳滩：带有杨柳的水边之地。
松花：松树开花，代指酒。
曲糵：酿酒的原料，这里指酒。
风味：指酒的味道或特色。
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人高似孙所作的《䤌蟹》，描绘了秋天湖田间西风吹过，带来了凉意，诗人借蟹宴之乐，表达了对季节转换和美食的感慨。首句“西风送冷出湖田”写出了秋风的萧瑟，暗示丰收时节的到来。次句“一梦酣春落酒泉”则以梦境比喻对春天的怀念，而现实中则是品尝美酒。
第三句“介甲尽为香玉软”形容蟹壳如玉质般细腻，第四句“脂膏犹作紫霞坚”则赞美蟹肉鲜美如脂，犹如紫色云霞般诱人。第五句“魂迷杨柳滩头月”通过月色和杨柳，营造出一种梦幻般的氛围，诗人仿佛沉浸在醉人的美景中。
尾联“身老松花瓮里天”以松花酒的醇厚寓意岁月的流逝，最后一句“不是无肠贪曲糵，要将风味与人传”揭示了诗人并非只为贪杯，而是希望通过分享这美味佳肴，传递生活的滋味和情感。
整首诗语言优美，意境深远，既展现了蟹之美，又寓含了人生的况味，体现了宋诗的雅致与深沉。
- 作者介绍
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高似孙
高似孙(1158—1231)，字续古，号疏寮，鄞县（今浙江宁波）人（清康熙《鄞县志》卷一○），一说馀姚（今属浙江）人（清光绪《馀姚县志》卷二四）。孝宗淳熙十一年（一一八四）进士，调会稽县主簿，历任校书郎，出知徽州，迁守处州。宁宗庆元六年（一二○○）通判徽州，嘉定十七年（一二二四）为著作佐郎。理宗宝庆元年（一二二五）知处州。晚家于越，为嵊令史安之作《剡录》。有《疏寮小集》、《剡录》、《子略》、《蟹略》、《骚略》、《纬略》等。事见《南宋馆阁续录》卷八、《宋史翼》卷二九。朝代：宋 字：续古 号：疏寮 生辰：1158—1231
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